à table en FRANCAIS

Posted by on Oct 16, 2017 in blog | No Comments
à table en FRANCAIS

“à table, le whisky, du verre à l’assiette” arrive en France fin octobre… Vous en rêviez? Je l’ai fait. Publié à compte d’auteur parce que les éditeurs se faisaient prier mais bien vivant et prêt à faire saliver les papilles francophones!

à table en FRANCAIS

à table
le whisky, du verre à l’assietteà table, le whisky, du verre à l'assiette

Relié – 160 pages
illustrations couleur
ISBN 979 -10 -699-1138-3
Prix public 25,00€
Date de publication: 30 Octobre 2017

“à table, le whisky du verre à l’assiette” présente 60 recettes réparties en trois chapitres: entrées, plats principaux, fromage et desserts. Chaque recette, superbement exécutée par Eric Obry, chef français installé dans le Speyside et photographiée par John Paul, offre un choix de whiskies pour le meilleur accord.

Un chapitre introductif, riche et précis, est consacré aux principes de base des accords mets et whisky et de la cuisine au whisky, le tout dans une approche sensorielle.

Recette

Charles MacLean, journaliste et écrivain du whisky, écrit:

“A la fois un guide pratique et un appétissant livre de chevet, qui fait autorité tout en étant très chaleureux, “à table” est un ravissement et je vous le recommande de tout cœur.”

“à table” sera disponible dans certaines librairies, chez certains cavistes et, je l’espère, sur amazon.fr. Tout se met en place, lentement mais sûrement.

Vous êtes intéressé(e) par le livre? Envoyez-moi un courriel et je vous indiquerai où vous pourrez le trouver.

martine.nouet@gmail.com